Refeições

À escolha:

• Bebida: Sumo do dia, Infusão da casa, Espresso, Cappuccino ou Café-não-café.
• Torrada: Caprese ou Húmmus.
• Sobremesa: Sobremesa do dia.

Torrada simples ou cookie + Cappuccino ou Café-não-café

Creme de aveia com maçã, frutos secos e especiarias + infusão ou café (opção GF: +1 €)

Batata-doce assada com especiarias e agave

Queijo creme caseiro, puré de tâmaras, banana desidratada, noz-pecan e xarope de agave.

Acompanha azeite regional e pão caseiro.

Batata-doce assada com tofu cream cheese, grão-de-bico e pickles de couve-roxa.

Com cogumelos e espinafres frescos. Acompanha salada do dia.

Risoto de cevada com cogumelos.

Arroz integral, chutney de abacaxi e couve-flor picante.

Arroz integral, feijão-mungo, legumes e ervas frescas.

Crepe crocante de arroz e lentilhas, com húmmus da casa, espinafres, muhammara e amendoins tostados.

Pão de fermentação natural com azeite regional ou manteiga.

Pão tostado com ervas finas, acompanha azeite regional e flor-de-sal.

Húmmus da casa, dukkah, tomate seco, limão e sementes de abóbora.

Queijo fresco caseiro, espinafres, tomate cherry e pesto.

Muhammara, cogumelos e pesto.